超市创业策划方案(共21页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上超市创业策划方案书一、超市概况(一)超市名称“Retro生活”精品连锁超市品牌内涵:“走进Retro,回到过去,追求复古的、怀旧的生活体验!” (二)经营的商品类别1、 服饰商品2、 家具饰品商品3、 美容商品4、 生活杂货(三)经营的理念我们经营理念是希望每一个来到“Retro生活”的消费者都能感受到怀旧的气息,温馨的购物氛围。每一件商品都能勾起消费者的回忆,不仅是在商品本身,更是从材质、内涵等多方面。我们致力于打造一个“怀旧、精致、温馨、轻松”理念的精品连锁超市。走进“Retro生活”,追求复古生活,体验精品生活!(四)组织机构设置总经理采购总监销售总监财务总监人

2、事总监(五)岗位工作职责总经理:金文都职责:统筹各部门之间的交流与合作,把握“Retro生活”的整体发展。采购总监:叶卓尔职责:负责新商品渠道的开发,现有商品的采购。销售总监:杨菁职责:负责超市商品宣传及销售工作财务总监:程依职责:负责各超市的财务情况及员工工资的调整。人事总监:刘金星职责:负责各超市的人事补充及调整。二、商圈调查分析(一)市场调查目的1、设定商圈范围“Retro生活”精品连锁超市的总店设立在中山街“樊花一街”一楼商圈范围辐射图如下:2、调查商圈顾客中高档消费者:丽水大厦为样的办公大楼的公司白领员工丽水百货大楼消费的良好购买力顾客丽水实验学校为样的教育机构的高素质职工瑞光花苑为

3、样的住宅区居民3、调查竞争店(1)便利店及小型超市(2)家电城(4)精品店4、卖场适当规模“Retro生活”精品连锁超市总店面积为1000平方米包括服饰商品区、家居饰品商品区、美容商品区、生活杂货区5、投资回收可能性根据投资的商品、装修、设备、员工费用等预计能在3年-5年回收投资(二)市场调查资料来源1、实地调查通过实地考察的方式最简单、最直接有效的认识到被调查的目标的信息2、二手间接资料通过电话、网络等方式来了解市场,可以从大方面、多方面了解更多的市场信息(三)商圈调查与分析1、商圈地理分析“樊花一街”位于丽水市中心中山街闹市地区,且附近中高档小区分布均匀,办公大楼聚集,而且学校、培训机构较

4、多,所以这个区域十分适合我们“Retro生活”精品连锁超市。丽水地区包含服饰商品、家具饰品商品、美容商品、生活杂货的精品店较少,将其汇集一体的精品店更是少之又少。丽水中山街作为丽水市中心,地理位置的潜力极高。2、商圈消费者分析商圈的主要消费者有公司白领,公司白领一般年龄大多是处在28-38岁,属于中青年,正是消费的主力军,而且对于新事物及有特色的商品有较强的接受能力;有丽水百货大楼消费的良好购买力顾客,因为“Retro生活”精品连锁超市离百货大楼十分接近,在百大消费的顾客也是具有较强的购买力,瑞光花苑为样的住宅区居民也相同,都十分符合我们超市的准则;教育机构的高素质职工对于我们超市具有复古怀旧

5、的商品会更有认同感,引发他们的共鸣及购买欲。3、商圈竞争对手分析(1)小型便利店周边地区,存在着许多的小型便利店,便利店麻雀虽小但五脏俱全,基本生活用品都是有的,这些便利店一整合,就是一堆不可忽视的竞争力量,不可忽视,特别是小区附近的便利店,由于方便快捷,使许多家庭更是不用出门就能买到东西,相对而言,我们精品店的商品品质等多方面远超便利店,但是便利店的便利性也能给我们产生一定的竞争力。 (2)网络购物竞争力较大的就是网络购物,网上的商品更是琳琅满目,应有尽有,网购更使许多人足不出户就能买到称心如意的商品,而且选择多,但是不能第一时间看到商品的品质,这也是我们的优势。 (3)

6、粮油批发市场粮油批发市场地理位置优越,占地面积大,商品品类众多,商品品质有高有低,(4)家具装潢店在丽水市区就有很多知名不知名的家卖场存在,如丽水市玖拾度家具店、浙江哥俩好家具有限公司、曲美家具专卖店等多家家具卖场,像欧派等都是全国知名的大型家具连锁店,竞争力强劲,在售后方面做的比“Retro生活”精品连锁超市这样的非专业卖家居更是丰富。但是我们家居装饰建立于家具的基础之上,又不同于一般的家具卖场,更多的商品是家居装饰品。我们的侧重点是小型装饰品,而不是大型的家具。这也有利于在新市场中打出一条新的销售路线,有利于我们超市的未来发展。(四)费用预测1、固定资产费用设备费用:空调:惠而浦商用空调A

7、IH-260QN3/A 7000元/台*15台=元 电子信息设备:1500元水电:500元后场办公:20000元(办公桌、电脑等)仓储:10000元卖场陈列:15000元工程费用:内外招牌制作:2000元空调安装工程:350*15=5250元水电工程:800元保安工程:2000元设计装修工程:30000元其他费用:房屋租金:50000元 公共设施费用:900元2、流动资金费用:结算资金:50000元货币资金:20000元商品损耗: 10000元3、固定成本:开店前费用:3000元 保险费用:4000元物业管理:6000元折旧费用:5000元员工固定工资:元4、其他费用:公用事业费用:1000

8、水电费:30000元电话费:10000元煤气费:5000元会计师签证费:5000元保修费:10000元5、 可变成本:员工工资调整:元 水电费用:30000元促销费用:10000元修理费用:5000元营业税费:80000元储运费用:3000元营运费用:元(采购商品费用和营销费用)其他费用:60000元三、商品分类表大分类中分类小分类编号名称编号名称编号名称编号名称1家居饰品商品区10古典小型家具100110021003红木家具手绘家具陶罐100410051006黄花梨紫檀木酸枝木100710081009明清家具欧美家具其它11钟表110111021103机械表石英表挂表110411051106

9、怀表闹钟座钟110711081109卡通表军表其它12蜡烛120112021203香薰蜡烛照明蜡烛果冻蜡烛120412051206茶蜡音乐蜡烛闪光蜡烛120712081209铜烛台玻璃蜡烛树脂蜡烛13陶瓷工艺品130113021303汝瓷白瓷青花瓷130413051306骨瓷景泰蓝白陶130713081309中国红瓷景德镇瓷其它14仿古工艺品140114021403古画古字竹简140414051406仿古青铜器仿古首饰盒仿古电话14071408古典乐器其它15纪念收藏品150115021503古玩标本印玺150415051506印章徽章奇石纪念品150715081509珍藏册纪念品其它16雕刻

10、工艺品160116021603木雕石雕贝雕160416051606漆器炭雕竹雕竹刻160716081609核雕铜雕其它17装饰相框、画框170117021703数码相框相架画框170417051706纸相框磁性相框塑料相框17071708金属相框其它大分类中分类小分类编号名称编号名称编号名称编号名称2美容商品区20护肤用品20012002200320042005面部护理颈部护理足部护理眼部护理套装组合200720082009身体保养面膜面贴护肤套装201020112012面部清洁面部卸妆手部护理21个人护理210121022103头发护理私密护理眼部护理210421052106身体清洁口腔护理

11、护理套装2107其它22男士护理220122022203面部护理身体清洁洗发护发220422052206剃须刀具私密护理洗护套组2207其它23美容书籍230123022303彩妆书籍护肤书籍美体书籍230423052306保养书籍美发书籍芳疗书籍2307其它24彩妆用品240124022403面部眉部眼部2404240524062407睫毛唇部美甲套装组合2407其它25香水香氛250125022503男士香水女士香水香水套装2504限量版香水2505其它26美容工具260126022603化妆工具护肤工具美发工具260426052606手足工具睫毛假发美容电器2607其它27美容保养270

12、127022703胶原蛋白抗氧化排毒养颜270427052706保湿补水改善代谢美白祛斑2707其它大分类中分类小分类编号名称编号名称编号名称编号名称3服饰商品区30女士上衣300130023003T恤衬衫针织衫300430053006短外套马甲羽绒服300730083009卫衣棉衣小背心31女士裤装310131023103休闲裤连体裤西装裤310431053106牛仔裤哈伦裤棉裤310731083109铅笔裤背带九分裤32女士内衣320132023203聚拢文胸调整型文胸大杯320432053206小杯平角裤三角裤320732083209丁字裤丝袜塑身衣33男士上衣330133023303T

13、恤衬衫夹克330433053306羊绒衫皮衣西装330733083309羽绒服中山装毛背心34男士裤装340134023403休闲裤西装裤牛仔裤340434053406工装裤短裤中裤340734083409羽绒裤哈伦裤棉麻裤35男士内衣350135023503平角裤三角裤棉内裤350435053506凹凸内裤卡通内裤保暖裤3507背心36童装上衣360136023603针织衫皮衣马甲360436053606夹克卫衣棉服3607其它37童装裤装370137023703内裤保暖裤开叉裤3704其它四、卖场设计(一)基础设计1、门面设计店外设计主题以简约、时尚、复古为主题,体现“Retro生活”的内

14、涵,店外地面以木质地板为主与店内相同。2、墙面设计为保证卖场的光度,我们使用白色仿瓷与木质墙纸作为墙面的装饰色调,并配以带有复古特色的海报及宣传商品的电子屏。 3、天花板设计天花板采用白色平面,选材选用夹板(也叫)具有材质轻、强度高、良好的弹性和韧性,耐冲击和振动、易加工和涂饰、绝缘等优点。它还能轻易地创造出弯曲的、圆的、方的等各种各样的造型,有利于区分各区域,突出卖场区域特点。高度为6M。4、地板设计地面的装潢材料我们选择强化复合木地板,复合地板强度高、规格统一耐磨系数高、防腐、防蛀而且具有装饰效果,更是无需上漆打蜡,使用范围广,是很好的环保材料。5、卖场照明设计(1)自然照明“Retro生

15、活”选址选在樊花一街一楼,坐北朝南,自然采光极好,门面配以白色玻璃落地窗,提高明亮度。(2)灯光照明超市卖场出口、入口等主要通道的场所,采取柔和明亮的柔光灯。在商品陈列中,使用豪华清凉白色的聚光灯可以使店内更加明亮宽敞,柔光灯与聚光灯两两相结合,营造一个温和舒服的购物环境。6、卖场环境设计(1)通风设计通风采用自然通风和机械通风两种方法。采用自然通风可以节约能源,保证店内适宜的空气。机械通分通过采用空气调节设备来改善店铺内部的环境质量,为顾客提供舒适、清洁的购物环境。(2)温度设计卖场的温度应遵循舒适性原则,冬季应达到温暖而不燥热,夏季应达到凉爽而不骤冷。卖场内可以设分立式空调,特别要注意解决

16、一次性投资的规模和长期运行的费用承受能力。此外。店内应该要具备温度计,店员每天都应关注店内的温度,及时调节。(3)湿度设计卖场空气湿度一般参数保持在40%50%左右,更适宜保持在50%60%左右,该湿度范围使人感觉比较舒适。同样,店内应该备有湿度计,以便观察。(二)卖场区域设计“Retro生活”精品连锁超市的卖场区域主要分为服饰商品区、美容商品区、家具饰品区、生活杂货区四大区,次要的区域还有新品展示区、收银区等等。卖场区域设计的目的主要是为了高效直观的方便消费者能快速找到想要的商品,并且促进商品消费。1、服饰商品区服饰商品区分为女士区、男士区、儿童区、服饰区。分区装修、摆设及布景参考图如下:

17、2、美容商品区美容商品区分为香水区、护肤区、彩妆区、美容书籍区。分区装修、摆设及布景参考图如下: 3、家居饰品区家具饰品区分为复古家具区、陶瓷工艺区、仿古工艺区、雕刻工艺区、家居钟表区。分区装修、摆设及布景参考图如下:4、生活杂货区分区装修、摆设及布景参考图如下:(三)卖场通道设计通道的设置:简洁、通畅、动线明确、区域清晰。这样便于购物、优化促销、调节陈列,更能明确四大分区的路线。1、足够的宽:保证顾客提着购物车往来不显拥挤,能与同样的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。同时,也应适当放宽收银台周围通道的宽度,保证最易形成顾客排队的收银处的通畅性。 2、笔直:进行笔直的单向通道设计。在顾客购物过程中

18、尽可能依货架排列方式,将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局。3、平坦:通道地面应保持平坦,处于同一平面,减少台阶设计。 4、少拐角:拐角尽可能少,即通道途中可拐弯的地方和拐的方向要少。有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节。5、无障碍物:通道是用来诱导顾客多走、多看、多买商品的。通道应避免死角。在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备,以免阻断卖场的通道,损害购物环境的形象。6、灯光明亮:通道照度最少达到800勒克斯,卖场内比外照明度增强5%。(四)商品配置与陈列精品超市分为四大区域,每一区域有五大磁石点,整体分布如下:1、第一磁石点第一磁石点位于卖场中主通

19、道的两侧,是顾客必经之地,也是商品销售最主要的地方。此处配置的商品主要是:主力商品;购买频率高的商品;采购力强的商品。这类商品大多是消费者随时需要,又时常要购买的。2、第二磁石点第二磁石点穿插在第一磁石点中间,一段一段地引导顾客向前走,第二磁石点在第一磁石点的基础上摆放,主要配置以下商品:流行商品;色泽鲜艳、引人注目的商品;季节性强的商品。第二磁石点需要超乎一般的照度和陈列装饰,以最显眼的方式突出表现,让顾客一眼就能辨别出其与众不同的特点。同时,第二磁石点上的商品应根据需要隔一定时间便进行调整,保持其基本特征。3、第三磁石点第三磁石点指的是超市中央陈列货架两头的端架位置。端架是卖场中顾客接触频

20、率最高的地方,其中一头的端架又对着入口,因此配置在第三磁石点的商品,就是要刺激顾客。高利润商品;季节性商品;厂家促销商品。4、第四磁石点第四磁石点通常指的是卖场中副通道的两侧,是充实卖场各个有效空间的摆设商品的地点。这是个要让顾客在长长的陈列线中引起注意的位置,因此在商品的配置上必须以单项商品来规划,即以商品的单个类别来配置。为了使这些单项商品能引起顾客的注意,应在商品的陈列方法和促销方法上对顾客做刻意表达诉求主要有:热门商品;有意大量陈列的商品;广告宜传的商品等。5、第五磁石点第五磁石点位于收银处前的中间卖场。各门店可按总部安排,根据各种节日组织大型展销、特卖活动的非固定卖场。其目的在于通过

21、采取单独一处多品种大量陈列方式,造成一定程度的顾客集中,从而烘托门店气氛。同时展销主题的不断变化,也给消费者带来新鲜感,从而达到促进销售的目的。五、供应商细则六、供应商评价表供应商产品数量规格质量交货日期环保要求服务外包装配合度退货服务1、样品检验是否合格?合格不合格2、质量体系保证能力是否满意?是否3、供方生产规模能否满足?能不能4、供方材料价格是否满意?是否5、供方交货是否准时?是否6、供方服务是否满意?是否结论 评价人: 日期:七、物流配送流程供应商验货入库装货存放拣取包装分类送货储存管理出货检查运输管理库存管理订购返厂定价入库营业连锁店客户八、超市促销方案(一)活动目的一年一度的圣诞节

22、即将到来,本超市预开展一次以“圣诞节”为主题的促销活动。以“圣诞节”为契机,通过一系列的策划活动,进一步宣传大润发超市的整体形象,提高“Retro生活”在顾客心中的知名度。并且以节日氛围来带动人流,增加“Retro生活”的客流量,提高销售额,充分体现超市“欢乐购”型促销的特性,丰富促销手段,积累促销经验,进而改善超市的一贯促销手段贫乏而单调的特征,从而“将Retro生活忆过去、展现在、笑未来”的销售精神传播出去。(二)活动时间2013年12月20日2013年12月30日(三)活动对象丽水市莲都区全体公民(四)活动主题“忆过去、展现在、笑未来,平平安安每一天”(五)促销活动方式1、“明信片,忆过

23、去”的活动(1)活动时间2013年12月24日2013年12月25日(2)活动地点中山街樊花一街一楼(3)活动内容在“Retro生活”的出口处设立一个柜台,凡在12月24日那天在“Retro生活”购买商品满208、518、788、1088的人,可凭小票到柜台处,领取一张明信片,写上自己对过去的想说的话,留下号码,投入回忆箱,我们根据小票购买的价格,给予不同价值的印有“Retro生活”logo的纪念品(该纪念品属于“Retro生活”的独家礼品,绝无仅有),并在圣诞节当天,我们将现场抽奖,在回忆箱里抽取若干名幸运顾客,以短信的方式告知中奖顾客起来领奖。(4)奖品等级1)特等奖送Iphone土豪金:

24、 一名2)一等奖送Ipad : 一名3)二等奖送自行车: 二名 4)三等奖送圣诞礼品: 若干名(5)活动预算Iphone土豪金 6000元Ipad 3000元自行车 750元*2=1500元纪念礼品 4000元其它 500 合计 15000元2、“记录现在”的活动(1)活动时间2013年12月25日(2)活动地点中山街樊花一街一楼(3)活动内容在圣诞节当天,凡在“Retro生活”购买商品满300元并且购买商品的总价尾数为8的人,可凭小票在柜台处由“Retro生活”提供的专业摄影师给你免费拍照(用拍立得现场取照片),你可以在照片上写上自己想说的话,如:“纪念在“Retro生活”的一天”,“今天我与某某人的第100天”。由现场人员给予你们免费裱框。并且领取一份关于圣诞节的礼品,根据不同人物不同关系给予不同意义的纪念品。(4)活动预算拍立得、照片:5000圣诞节礼品: 3000其它 2000合计 10000(六)媒体宣传规划1、超市自带室外广告电视幕电视幕,活动前一周起分时段时时播放超市促销活动主题及介绍,充分利用自身宣传优势。2、电视广告宣传在本地传媒电视机构,通过电视广告进行节日氛围及活动简介。3、宣传单在圣诞节前夕发放宣传单,宣传圣诞节相关的活动。专心-专注-专业

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